Para una cena posterior a una reunión de empresa, nos piden una actividad que se pueda realizar en el mismo restaurante. Sobre todo que sea entretenida e interesante para un grupo de extranjeros. Y relacionada con nuestro país.
Llevamos un Maestro Jamonero. Les da una charla sobre el mundo del jamón mientras lo corta de forma completa, comentando y explicando todo el proceso desde el primer corte que hay que hacerle hasta el último para obtener el máximo aprovechamiento del jamón.
Ah, del jamón, un Jamón Castro ibérico de bellota, no quedó absolutamente nada: fue devorado!
